Catalogado como uno de los mejores quesos del mundo, la Torta del Casar

sigue siendo un queso artesano que sorprende por su original textura y sabor único.

La Torta del Casar, es un queso elaborado con lecha de oveja merina, que contiene
en su interior una pasta blanda muy cremosa.

Su sabor es intenso a leche de oveja con un matiz amargo debido a la utilización del
cuajo de hierba. 

INGREDIENTES Leche cruda de oveja, cuajo vejetal y sal

MADURACIÓN: 60 días.

Peso: 350 - 400 gr aprox